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              乡村旅游期待破茧而出的冲力

              据国家旅游局数据,截至2012年底,全国“农家乐”数量超过150万家,年接待游客近8亿人次,从业人员2800万人,占农村劳动力的6.9%。在北京密云、浙江乌镇等地,乡村旅游产业更是成为地方经济的支柱产业。

              然而乡村旅游总体规模扩大的同时,也产生了一系列问题,如基础设施不足、卫生条件差、经营同质化等,提升乡村旅游品质、提高接待质量,成为产业发展最迫切的要求,乡村旅游产业亟待升级,破茧而出的冲力从何而来?

              来的人少了赚的钱多了

              北京市密云县石城镇地处密云水库上游,水库的优美风光成为当地发展乡村旅游的优势资源。刚刚过去的十一黄金周,石城镇旅游接待25640人次,比去年国庆减少了7.8%,但是总收入却增加了39.4万元,人均消费额增长了25.3%,而且游客普遍反映,钱花得明白,心情更舒畅了。

              这都得益于2007年成立的石城镇民俗旅游合作联社,联社引入了现代服务业的先进理念,统一床上用品洗涤配送、统一菜品价格、统一采购食材、统一订立服务标准和规范。乡村旅游不再是“随便服务,看着给钱”,联社制定了食宿价格标准,连如何接打电话、摆桌上菜、沏茶倒酒,都有详细的规范。为了让农户接受,还经常组织培训、交流。

              通过市场的检验和回报,当地农民真正意识到,只有遵守标准和规范,才能把乡村旅游产业做大,获得更多的收益。现在的石城镇,每家民俗旅游户门口有统一的标牌,雪白床单上印着“密云旅游”字样,房间内的卫生间还带淋浴,如果不是周围的田园风光,真让人分不清是农村或城市。

              对石城镇的成功经验,北京休闲观光农业协会指出:借助专业合作组织力量,将广大从业农民组织起来,是在保证农民主体地位不变的基础上,促进休闲农业与乡村旅游提档升级的最佳路径选择。

              把乡村游的珍珠串成项链

              10月19日,中国合作经济学会旅游合作专业委员会在京召开成立大会。会上提出,乡村游品质提升难,主要在于其无序、散乱发展的原子化特征,造成景点碎片化、产品同质化、竞争过度化,因此合作经济是乡村旅游的必由之路。

              全国休闲标准化技术委员会副主任魏小安说,目前乡村旅游最大的问题,是原子化的供给方式无法满足汪洋大海般的市场需求,缺少分工,造成过度竞争。虽然一些地方通过摸索,形成了接待、餐饮、特色产品的分工体系,但是在探索过程中已经付出了很大代价。

              乡村旅游再上台阶最需要的是什么?一是运营机制和模式的设计,二是现代服务业先进理念的广泛认可。而机制的设计、理念的推广,都需要以农民为主体的专业合作组织发挥作用。通过成立合作经济组织,能充分发挥农民的主体作用和市场作用,形成市场机制为主体、政府主导、商业参与的利益和谐新机制。

              对于旅游合作专业委员会的作用,会长张北英打了个比方:“现在的乡村游市场就像散落的珍珠,我们要做的就是把它们串成美丽的项链。”学会将主要研究乡村旅游中的合作组织、合作经济问题,为乡村旅游的良性循环发展提供理论、政策和规划设计支持。

              点击量: 发布时间:2013/11/5 11:30:18
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