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              龙湾屯镇第六届樱桃采摘节落幕 果农探寻多元化经营

              京郊顺义龙湾屯镇第六届樱桃采摘节日前落下帷幕。本届樱桃采摘节,龙湾屯镇"樱桃幽谷"采摘园共接待游客18000余人次,采摘销售额逾200万元,团体采购额近420万元,创历年新高。为此,经营"樱桃幽谷"的甜利农果品合作社53户果农个个笑逐颜开。但在合作社的几位负责人看来,这还不够好,近年来,随着全市樱桃种植面积以及产量的不断增加,他们认识到,仅靠采摘和零售樱桃形成的红火局面只能是暂时的,必须走深加工和多元化发展之路。这两年来,合作社一直在进行这方面的努力。

              去年一个偶然的机会,甜利农果品合作社一位青年社员在网上看到一则樱桃酿酒的报道,立马眼睛一亮。因为"樱桃幽谷"采摘园每年都有大量的开裂果、落地果和授粉树所结的甜度差、个头小、难以销售的樱桃,低品质、无法销售的樱桃每年大约有16000公斤,往年都只能白白浪费了;如果能用来酿酒却是物尽其用、变废为宝,而酿酒后留下的果核还可以制成枕头,具有较好的保健功效,又多了一样新产品。在合作社的支持下,几位年轻社员四处搜集资料、学习技术,在酿酒师傅的悉心指点下,功夫不负有心人,终于于今年初首次成功试酿出了樱桃酒。甜利农果品合作社负责人表示,目前樱桃酿酒只是"小试牛刀",待酿酒技术成熟后,将向合作社内其他果农推广,并计划招商引资实现工业化生产,早日实现多元化经营。

              点击量: 发布时间:2011/7/6 10:21:46
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